比利時土豆．燒牛肉

前蘇聯共產黨總書記–赫魯曉夫[Khrushchev, Nikita (Sergeyevich)]曾經說過，『共產主義』就是人人有土豆燒牛肉吃，但毛澤東卻不認同…有人說是因為北方人赫魯本身愛吃土豆而南方人毛愛吃紅燒肉，是因不同文化成長背境的差異而對共產主義有不同的食物（？）見解…而毛更一度在其詩詞–《念奴嬌．鳥兒問答》中謿諷赫魯曉夫的土豆牛肉論﹐批評土豆燒牛肉是美國式的共產主義…

大家好像都很愛談食物…猶記得早陣子肥彭重臨香江，記者問他不知什麼的，他卻無厘頭答想要談談西貢（定鯉魚門呢？）的海鮮…

我愛吃土豆燒牛肉，也愛吃紅燒&東坡肉…不用爭喇…

P.S. 平安夜的晚餐有自家制式土豆燒牛肉，菜販說土豆是比利時的…在資本主義社會的西方節日裏吃著用進口食材製作的美國式共產主義食物，感覺…等等！！土豆燒牛肉不就是匈牙利的名菜嗎？怎麼跑出中、俄、美來啊…？


「念奴嬌·鳥兒問答（1965年秋） ．毛澤東
鯤鵬展翅，九萬里，翻動扶搖羊角。
背負青天朝下看，都是人間城郭。
炮火連天，彈痕遍地，嚇倒蓬間雀。
怎麽得了，哎呀我要飛躍。
借問君去何方，雀兒答道：有仙山瓊閣。
不見前年秋月朗，訂了三家條約。
還有吃的，土豆燒熟了，再加牛肉。
不須放屁，試看天地翻覆。
《詩刊》一九七六年一月號。」

為什麼把「放屁」一詞放到詩詞裏了﹐很噁心啊…
我也是認同先放薯仔再放牛肉的煮法喇，那麼薯仔才會煮得粉粉的，牛肉又不會太UN~